Les vergers d’Hardeville comptent près de 3000 fruitiers sur 2,5 hectares. Jonagold, Elstar, Chantecler, Melrose, Delcorf… près de 15 variétés de pommes sucrées, douces ou acidulées y sont produites selon une méthode d’agriculture dite "intégrée" en utilisant des moyens naturels pour remplacer les intrants (pesticides).