Le passé viticole vexinois a laissé des traces dans la région : lieux-dits, anciennes maisons vigneronnes, vieux débit de boissons, anciens pressoirs, parcellaire et topographie. Certaines traditions jalonnaient la vie sociale et comme aujourd’hui, la production du vin était très réglementée et surveillée. Cette histoire viticole régionale se poursuit : découvrons-la !

Le Vexin, vignoble autrefois réputé connaît un renouveau grâce à des passionnés. Beaucoup de petites vignes ont une vocation culturelle ou pédagogique mais certains agriculteurs redeviennent viticulteurs. Décryptons l’évolution de la viticulture dans le Vexin au fil du temps !